水蛇粥Yumiiiii酱收藏水蛇粥的做法说明一提到蛇就很害怕有木有！没错，我也是！所以买蛇的时候我总是离蛇档有5米远！用喊的方式买蛇！（太远了要用喊的不蓝老板听不见啊！）哼老是幻想走近点它就要咬人！！额走题了，说回正题好了。今天要告诉大家怎么熬一锅好吃的水蛇粥。粥水细滑鲜美，甘香浓郁！口水又要下来了…*TIPS：蛇肉性味甘咸平，具有补气血，祛风邪，通经络的作用。水蛇的肉质雪白细嫩，味道鲜美营养丰富，可治消渴，烦热，毒痢，明目，在两广及港澳地区被视为滋补佳品。
水蛇粥的食材和调料白粥一锅水蛇1斤大红枣1粒姜丝少量芹菜1株芫茜1株香菇2朵瑶柱几颗水蛇粥的做法与步骤第1步.先备好一锅白粥。
第2步.先将蛇肉和蛇皮烫开水，取出蛇皮去掉蛇鳞（就跟去鱼鳞一样，从尾部逆着往上用刀刮）,然后将蛇肉和蛇皮斩件。
第3步.把其他材料如图准备好。
第4步.开大火。白粥滚开时，加入姜丝、红枣、香菇、蛇肉和蛇皮。
5.滚开后转小火。熬20分钟。
第6步.撒上切好的芹菜和芫茜，加盐调味。一锅香喷喷的水蛇粥完成啦！